
Le satoimo, ce taro japonais encore rare en France
Cultivé depuis des siècles au Japon, le satoimo séduit par sa texture fondante, son feuillage exotique et son goût entre châtaigne et pomme de terre.
Quelle météo pour cet hiver 2022-2023 ? Les chercheurs de Météo-France ont fait tourner leurs calculateurs.
Selon Météo France, « Le scénario le plus probable pour la période de janvier à février 2023 est la prédominance des situations anticycloniques centrées sur l’Europe plus fréquentes que la normale. Les flux océaniques perturbés seront plus souvent déviés vers le nord de l’Europe ou vers le sud-ouest de la Méditerranée. » Autrement dit, selon Météo France, il faut s’attendre à un hiver plutôt doux, dans la moyenne de ces dernières années, mais aussi plus sec sur les trois-quarts nord de la France. Le Sud pourrait, lui, connaître de fortes pluies. Si c’est le cas, les nappes phréatiques auront dû mal à se recharger… comme je le signalais déjà dans cet article : L’eau reste rare.

Cultivé depuis des siècles au Japon, le satoimo séduit par sa texture fondante, son feuillage exotique et son goût entre châtaigne et pomme de terre.

À Choisy-le-Roi, Alexandra Rabczynska utilise la danse-thérapie pour aider chacun à retrouver confiance, expression et liberté à travers le mouvement.

Doux, rapide à cultiver et peu connu en France, le kabu séduit par sa chair tendre et sa culture facile. Un petit navet venu du Japon à découvrir au potager.