
Le satoimo, ce taro japonais encore rare en France
Cultivé depuis des siècles au Japon, le satoimo séduit par sa texture fondante, son feuillage exotique et son goût entre châtaigne et pomme de terre.
Si Agnès et Babet sont passées inaperçues, Ciaran a en revanche fait parler de lui. La tempête (qui se traduit par le petit homme sombre en gaélique) s’est accompagnée de vents très violents qui ont déraciné les arbres et arraché les branches. Les jardiniers peuvent se demander à quoi vont ressembler les prochaines semaines. Voici quelques éléments de réponse…
Que donneront Domingos, Élisa ou Frederico ? Ce sont les noms des prochaines tempêtes à venir ! Les Français pourraient bien mémoriser ces prénoms. Météo France prévoit des mois de novembre, décembre et janvier légèrement plus chaud que les normales saisonnières. L’année 2023 devrait figurer parmi les 3 années les plus chaudes depuis le début des relevés météorologiques. Mais elle ne sera sans doute pas la plus sèche… Selon Météo France, « Pour le trimestre à venir, le scénario le plus probable favorise le passage de perturbations atlantiques plus fréquentes que la normale sur l’ouest de l’Europe. » Les calculateurs prennent en compte l’arrivée d’un épisode El Niño. Les météorologues observent, en début d’hiver, des conditions dépressionnaire sur le proche Atlantique lorsque cette masse d’air chaud venue du Pacifique s’approche des côtes européennes. Cela se traduit le plus souvent par des températures plus douces et des conditions plus humides que la normale. Cela devrait être bénéfique aux nappes phréatiques. Elles demeuraient sous les normales mensuelles dans une grande partie du pays au 1er octobre. La recharge est donc désormais effective. Mais si les dépressions devaient se succéder à un rythme incessant d’ici janvier, les sols seraient rapidement noyés. A suivre…

Cultivé depuis des siècles au Japon, le satoimo séduit par sa texture fondante, son feuillage exotique et son goût entre châtaigne et pomme de terre.

À Choisy-le-Roi, Alexandra Rabczynska utilise la danse-thérapie pour aider chacun à retrouver confiance, expression et liberté à travers le mouvement.

Doux, rapide à cultiver et peu connu en France, le kabu séduit par sa chair tendre et sa culture facile. Un petit navet venu du Japon à découvrir au potager.