La Tête dans les Pâquerettes

‘Frambélise’, un nouveau framboisier

Les obtentions en matière de petits fruitiers ne sont pas fréquentes. Raison de plus pour signaler l’arrivée de ce framboisier aux qualités prometteuses.

Il est encore temps d’installer ‘Frambélise’ dans son jardin. Il ne faut pas trop tarder maintenant, nous sommes déjà en mars, mais il suffit de veiller aux arrosages cet été pour conserver la plante en forme. Il sera peut-être même possible de profiter de ces fruits car ce framboisier de la variété ‘Halley’ fructifie dès la première année. Les fleurs apparaissent en effet en mai et la récolte s’effectue de juin à octobre. Vous l’aurez compris, c’est une plante remontante.

Proposé par Verdia, l’arbuste au port semi compact s’acclimate parfaitement en pleine terre comme en potée. Avec son feuillage vert mat, il reste esthétique en massif, en plantation isolée et en haie. Il s’installe également dans un verger qui peut ainsi se transformer en forêt comestible : il est possible d’installer jusqu’à 3 pieds au mètre carré.

‘Frambélise’ possède d’autres atouts pour séduire les jardiniers. Ce framboisier sans épine reste vigoureux. Surtout il est très rustique puisqu’il supporte aussi bien la sécheresse que les gelées. Il est bien évidemment résistant aux maladies, mais c’est souvent le cas des nouvelles variétés.

Une installation facile !

La plantation ne présente que des difficultés. Optez pour un emplacement ensoleillé ou à mi-ombre. La plante n’est guère exigeante : elle se développe en tout type de sol. Cependant, le rendement sera meilleur dans une terre fertile et fraîche. Creusez un trou de 60 cm de profondeur, remplissez-le de compost ou de terreau. placer ensuite le framboisier : le plant doit arriver au niveau du sol. Ramenez la terre autour du pied, tassez tout en formant une cuvette. Arrosez abondamment, puis paillez pour garder la fraîcheur de la terre.

Cette obtention autofertile donne de nombreux fruits : comptez jusqu’à 2 kg par pied. Et quels fruits ! Sucrées et goûteuses, les framboises coniques sont grosses (de 2 à 3 cm) et presque sans pépins. Moyennement fermes, elles tiennent bien en main à la récolte et ne se décomposent pas facilement.

Le goût avant tout

Elles se cuisinent facilement en confiture, gelée, jus, pâtisserie, sauce, sirop, glace… Elles se gardent aussi facilement au congélateur comme en conserve. Cela dit, le plus grand plaisir reste sans aucun doute de croquer les fruits à même la plante.

Ces qualités ont été remarquées. Le champion du monde de la Pâtisserie, chef du Plaza Athénée, a été séduit par le goût, le parfum et la texture de ‘Frambélise’. Angelo Musa a non seulement accepté de parrainer le végétal mais il propose une confiture de ‘Frambélise’ sur son site Angelo Musa.

Comptez de 9 à 12,50 € la potée. Liste des points de vente sur Verdia .