
Le satoimo, ce taro japonais encore rare en France
Cultivé depuis des siècles au Japon, le satoimo séduit par sa texture fondante, son feuillage exotique et son goût entre châtaigne et pomme de terre.
Le 12 décembre, c’est la Journée internationale du poinsettia. Originaire des Etats-Unis, cette célébration s’est développée, avec succès, depuis une vingtaine d’années en France. Mais comment choisir la bonne plante ? On vous explique…
Dès novembre, les supermarchés, les jardineries et les magasins de bricolage regorgent de poinsettias (Euphorba pulcherrima). La journée internationale du poinsettia, le 12 décembre, s’est transformée en vaste opération marketing, il faut bien l’admettre. Et pour cause ! Dans le monde, il se vend près de 200 millions d’étoiles de Noël, l’autre nom du poinsettia. Les trois quarts des plants sont rouges. Près de 75 millions sont commercialisés rien qu’aux Etats-Unis. Il s’écoule quelque 35 millions de potées en Allemagne, 25 millions en Italie et un petit 5 millions en France. Des chiffres impressionnants. Hélas toutes les boutiques ne savent pas forcément comment s’occuper de cette plante un peu fragile.
Arrivé chez vous, placez le poinsettia quelques heures dans une pièce peu chauffée comme la cuisine ou la véranda. Histoire que la plante puisse s’acclimater… Vous pouvez alors déposer votre plante dans un endroit lumineux, à l’abri des courants d’air, loin des radiateurs et hors de portée des animaux. Le poinsettia contient un latex modérément toxique par ingestion. Certaines personnes peuvent aussi y être allergiques. La température ambiante idéale se situe entre 15 et 22 °C. Pour l’arrosage, effectuez de préférence de petits apports d’eau tous les deux à trois jours. La motte doit rester tout juste humide. Gardez en mémoire que les poinsettias tolèrent mieux une légère sécheresse que trop d’humidité.
Les fêtes de fin d’année peuvent commencer !

Cultivé depuis des siècles au Japon, le satoimo séduit par sa texture fondante, son feuillage exotique et son goût entre châtaigne et pomme de terre.

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