Préserver le patrimoine végétal
Botanistes, chercheurs et collectionneurs se mobilisent pour préserver les espèces botaniques et les collections végétales. Reportage à l’Université du CCVS.
Nature & Culture
Art, patrimoine, livres… Explorez le lien vivant entre nature et culture à travers notre sélection d’articles autour du jardin.
Saint Fiacre, l’histoire du patron des jardiniers
Pourquoi les jardiniers célèbrent-ils saint Fiacre chaque 30 août ? Retour sur l’histoire d’un moine irlandais devenu le patron des jardiniers et des maraîchers.
Les jardins de la Saline royale d’Arc-et-Senans
Patrimoine mondial de l’Unesco, la Saline royale accueille aujourd’hui des jardins qui prolongent l’ambitieux projet imaginé par Claude Nicolas Ledoux.
La renaissance de Suscinio
Il y a quarante ans, Suscinio n’était plus qu’une ruine. Restaurée, l’ancienne résidence des ducs de Bretagne est redevenue l’un des plus remarquables châteaux médiévaux de l’Ouest.
Valmer remporte le Prix de l’Art du Jardin
Dominant la vallée de la Loire, le jardin de Valmer associe terrasses Renaissance, potager conservatoire et vignoble. Une visite guidée par Alix de Saint Venant au cœur de l’un des plus beaux jardins de Touraine.
Nougat de Montélimar : deux labels, deux garanties
Label Rouge depuis 2022, IGP depuis 2024 : le nougat bénéficie désormais de deux signes de qualité. Mais que garantissent-ils vraiment ?
Richelieu, une ville bâtie pour le pouvoir
Au XVIIe siècle, le cardinal de Richelieu fait construire en Touraine une ville entière autour de son château. Une cité idéale pensée pour accueillir ses fidèles et affirmer sa puissance.
Pourquoi roule-t-on les volailles de Bresse ?
Avant les fêtes, chapons et poulardes de Bresse sont serrés dans une toile cousue comme un corset. Un geste ancestral, autrefois utile à leur conservation, devenu un savoir-faire que la filière cherche aujourd’hui à transmettre.
Le poinsettia, une étonnante histoire de Noël
Avant d’envahir nos intérieurs à Noël, le poinsettia était un grand arbuste mexicain. Un diplomate américain et une famille d’horticulteurs californiens allaient changer son destin.
À Grasse, dans l’atelier du parfumeur
Choisir ses fragrances, les associer, se tromper parfois… À Grasse, j’ai tenté de créer un parfum pour La Tête dans les Pâquerettes.
La haie plessée, un savoir-faire paysan vivant
Héritée du bocage, la haie plessée est un savoir-faire paysan qui façonne le paysage. Barrière vivante, refuge pour la faune, elle renaît aujourd’hui comme alliée du vivant.